Te hanga uaua Vegan: 12x nga puna pūmua huawhenua kaore koe e hiahia ki te ngaro

Ko te Veganism he kai e kore e kainga nga hua kararehe, penei i te kai, te ika, te hua, te miraka me nga hua miraka. Ka karohia hoki nga hua kei roto nga matū kararehe penei i te pata, te tiihi, te wūru me te huruhuru. I roto i tenei tuhinga ka matapakihia e matou te veganism me te hanga uaua me te hoatu tohutohu mo nga mea hei tirotiro.

Ka taea e koe te hanga uaua hei vegan?

I te mea he vegan, kaore koe e manukanuka ki te kore e nui te pūmua hei hanga uaua. He maha nga puna pūmua i ahu mai i nga tipu ka taea e koe te taapiri atu ki to kai hei whakarite kia whiwhi koe i te nui o nga matūkai. Ma te whakakotahitanga tika o nga pūmua tipu, nga warowaiha me nga ngako ka taea e koe te tautoko i to hanga uaua me te whakatutuki i o whaainga whakapakari tinana.

Pūmua huawhenua mo te parakuihi

Tīmatahia tō rā ki te parakuihi pūmua kia pai ai te tīmatanga o ō uaua. He tino pai te Oatmeal na te mea ehara i te mea he nui te pūmua, engari he warowaiha puhoi ki te keri ka puta te kaha. Ka taea e koe te whakarangatira i to oatmeal ki te paura pūmua tipu-tipu mo etahi atu matūkai. Ko tetahi atu whiringa ko te maeneene me nga pūmua huawhenua, penei i te ranunga o te huarākau, te miraka tipu me te koko o te paura pūmua.

Tirohia enei tohutao

Mena kei te rapu awhina koe, he maha nga tohutao e waatea ana hei whakamatautau maau. Hei tauira, kua whakawhanakehia e Stephan Vogel te maha o nga tohutoro kai-tipu reka e tino pai ana mo te hanga uaua. Kua whakamatauria ano e au etahi tohutao, a he tino pai aku wheako. Ka taea te hanga uaua i runga i te kai tipu.

Na, mena kei te whakaaro koe mena ka taea e koe te hanga uaua hei vegan, he pai te whakautu ae. Ma te mohiotanga me nga whiringa tika ka whiwhi koe i te nui o te pūmua me te tautoko i to hanga uaua. Whakamātauria ētahi momo puna pūmua i ahu mai i te tipu ka kitea ko ēhea e pai ana mo to tinana.

He aha te mea nui o te pūmua mo te hanga uaua?

Mena kei te tino hiahia koe ki te hanga uaua, ka mohio pea koe he mea nui te pūmua mo te hanga me te whakatikatika i ou uaua. Engari he aha i tino nui ai nga pūmua? Ana, ko nga pūmua, ko te tikanga, ko nga poraka hanga o ou uaua. He waikawa amino, e hiahia ana to tinana ki te hanga i nga pūtau uaua hou me te whakatika i nga pūtau uaua kua pakaru. I roto i te poto, ki te kore e nui te pūmua he uaua ki te hanga uaua papatipu.

Pūmua me te veganism: he tino pai

I te mea he vegan, ka whakaaro koe he uaua ki te whiwhi i te nui o te pūmua mo te hanga uaua. Engari kaore he mea iti ake te pono! He maha nga puna pūmua huawhenua ka taea e koe te tapiri ki to kai. Whakaarohia te pini, te pi, te tofu, te tempeh, te quinoa, te kakano hemp, te kakano chia me te maha atu. Ko te mea nui ko enei pūmua huawhenua ehara i te mea nui noa iho i roto i te pūmua, engari he maha tonu nga matūkai nui, penei i te muka, huaora me nga kohuke. Ma tenei ka patu koe i nga manu e rua ki te kohatu kotahi!

Pūmua me te whakaora uaua

I tua atu i te hanga uaua, ka whai waahi nui ano nga pūmua ki te whakaora i o uaua i muri i te mahi kaha. I te wa e whakakorikori ana, ka puta nga roimata iti i roto i to kiko uaua, katahi ka tika kia whakatikahia. Ka awhina nga pūmua ki tenei tukanga whakaora, ka tuku i o uaua kia kaha ake, kia nui ake. No reira ko te kapo i te kai paramanawa, i te paramanawa ranei i muri i te mahi uaua ka hoatu ki o uaua te wahie hei whakaora me te tipu.

Pūmua me te makona

He painga ano nga pūmua ina tae mai ki te hanga i nga uaua: ka mau tonu te ahua o te makona. Ko te tikanga, i muri i te kai nui o te pūmua ka iti ake to hiakai. Ka taea e tenei te aukati i a koe ki te paramanawa, ki te kai nui ranei, ka whai hua mo te pupuri i te taumaha hauora me te hanga i te papatipu uaua. Na i tua atu ki te whakakaha i o uaua, ka taea hoki e nga pūmua te awhina i to hiahia.

Te nui tika o te pūmua

Inaianei kua mohio koe he aha te mea nui o te pūmua mo te hanga uaua, kei te whakaaro koe he aha te nui o te pūmua e hiahiatia ana e koe. Ka whakawhirinaki tenei ki nga mea maha, penei i to taumaha, teitei, ira tangata me te kaha whakangungu. I te nuinga o te waa, e taunaki ana kia kai nga kaitakaro kaha ki te 1,2 ki te 2 karamu o te pūmua ia kirokaramu o te taumaha tinana ia ra. Ko te tikanga, ki te 70 kirokaramu te taumaha, hei tauira, me kai koe i waenga i te 84 me te 140 karamu o te pūmua ia ra. He mea nui kia maumahara he aratohu noa tenei, a he mea whakaaro nui tonu te rapu tohutohu mai i te kaitoi kai, te tohunga kai ranei hei whakatau i te nui o te pūmua mo to ahuatanga motuhake.

Pro tips for every sport

Share

Watch on

Na, ki te he vegan koe me te hiahia ki te hanga uaua, kaore koe e manukanuka mo te kore o te pūmua i roto i to kai. Ma te mohiotanga me nga whiringa tika, ka whiwhi koe i te nui o te pūmua tipu hei whangai me te whakatipu i o uaua. No reira me timata ka kitea te maha o nga puna pūmua vegan reka me te whai kiko kei reira!

Nga tohutohu kai mo te hanga uaua hei vegan

Mena kei te hiahia koe ki te hanga uaua hei vegan, he mea nui kia nui te pūmua. Ko nga pūmua nga poraka hanga o te uaua me te whai waahi nui ki te whakatikatika me te tipu o to kiko uaua. Waimarie, he maha nga puna pūmua hauora me te tino tipu e waatea ana.

Arotahi ki nga kai whai pūmua

Kia nui ai te pūmua, he mea nui ki te whakakotahi i to kai. Hei tauira, timata i to ra ki te parakuihi nui rawa atu i te pūmua, penei i te maeneene me te paura pūmua vegan, te oatmeal me nga nati me nga kakano, he tofu ranei me nga huawhenua. Tāpirihia ngā hua whai pūmua ki ō kai i te rā, pērā i te pīni me te remu, te quinoa, te tempeh, te seitan, me te tawerewere rewena kai.

Whakamātauria ngā puna pūmua hou

Mena kei te whakamahi tonu koe i nga puna pūmua ano, ka noho noa te waa. No reira, me whakamatau i nga wa katoa nga puna pūmua i ahu mai i nga tipu hei taapiri i nga momo momo ki to kai. Whakaarohia hei tauira o te pini lupine, te kakano hemp, te kakano chia, te aramona, me te spirulina. Ko enei kai ehara i te mea he pūmua anake, engari ko etahi atu matūkai nui hei tautoko i to hanga uaua.

Whakamahia he taupānga mo te aroturuki ngawari

Ki te whakarite kia whiwhi koe i te nui o te pūmua, he pai ki te whakamahi i tetahi taupānga e taea ai e koe te aroturuki i to kai kai. He maha nga taupānga e waatea ana hei awhina i a koe ki te mohio ki te uara kai o au kai me te mohio kei te whiwhi koe i te nui o te pūmua.

Kia tupato ki te kounga o nga pūmua

I tua atu i te nui o te pūmua, he mea nui ano tona kounga mo te hanga uaua. I etahi wa ka iti ake nga waikawa amino tino nui i roto i nga pūmua tipu i nga pūmua kararehe. Hei whakarite kia whiwhi koe i nga waikawa amino tino nui, he mea nui ki te whai i nga momo kai me te whakakotahi i nga momo puna pūmua. Hei tauira, ma te whakakotahi i nga karepe me te pini me te remu.

Te aro nui ki nga pūmua i muri i te mahi

Mena ka whakakorikori koe i nga wa katoa, he mea nui kia aro nui koe ki to kai pūmua i muri i te whakakori tinana. Ka awhina nga pūmua ki te whakaora i o uaua i muri i te whakangungu kaha. Ka taea e te paramanawa me te kai nui ki te pūmua i muri i te korikori tinana te whakatairanga i te whakaora uaua me te tautoko i te hanganga o te papatipu uaua hou. Hei tauira, whakaarohia he maheni me te paura pūmua vegan, he kutanga nati, he wiri pūmua tipu ranei.

Kia mau ki te wero i a koe ano

Ko te hanga uaua he tukanga e hiahia ana te wa me te rite. Kia mau ki te wero i a koe ano me te whakarite i nga whainga hou kia kaha ake ai o uaua. Hei tauira, whakamatautauhia nga mahi hou, whakanuia te taumaha e whakamahia ana e koe i a koe e mahi ana, me te whai i to ahunga whakamua. Ma te whakawero tonu i a koe ano, ka taea e koe te angitu tere me te kite i te tipu o ou uaua i roto i te huarahi pai.

Ma enei tohutohu kai me te arotahi tika ki to kai, ka taea e koe te hanga uaua hei vegan. He mea nui kia maumahara he rereke nga tangata katoa, na reira me whakamatau me te kimi i te huarahi e pai ana ki a koe. Mena kei a koe nga patai, kei te pirangi koe ki etahi atu korero mo te kai me nga tikanga whakangungu motuhake, tirohia nga korero papamuri me korero ranei ki tetahi tohunga mo tenei waahi.

Aroturuki i to hanga uaua i te wa o to kai vegan

Waimarie, he maha nga taputapu whaihua me nga tikanga e waatea ana hei aroturuki i to hanga uaua. Anei etahi whiringa hei whakaaro:

1. Tauine: Ko te tauine he huarahi ngawari ki te aroturuki i to taumaha. Ahakoa ehara te taumaha i nga mea katoa mo te hanga uaua, ka taea e koe te whai whakaaro whanui mo to ahunga whakamua.

2. Te ine riipene: Ma te ine ine ka taea e koe te ine i te porowhita o nga wahanga tinana rereke, penei i ou ringa, waewae me to hope. Ma te ine i nga inenga o to tinana, ka taea e koe te aro turuki i nga huringa o te papatipu uaua me te paheketanga ngako.

3. Whakaahua Whakaahua: Ko te tango whakaahua i a koe i ia wa ka awhina koe ki te kite i nga huringa o to tinana. Whakatauritehia nga whakaahua mai i nga waa rereke kia kite mena kei te whiwhi koe i te papatipu uaua me te whakapai ake i to hanganga tinana.

4. Taupānga whakapakari tinana: He maha nga kaupapa whakapakari tinana e waatea ana hei awhina i a koe ki te aro turuki i to hanga uaua. Ma enei taupānga ka taea e koe te whai i o whakangungu me te kai totika, te ine i to ahunga whakamua me te tuhi i o whainga.

Me pehea te aro turuki i to hanga uaua ma te whakamahi i tetahi taupānga?

Ma te whakamahi i te taupānga whakapakari tinana ka ngawari, ka hangai hoki te aro turuki i to whare uaua. Anei etahi mea hei maumahara ina whakamahi ana i te taupānga:

1. Whakaritehia o whainga: I mua i to tiimata ki te tirotiro i to hanga uaua, he mea nui ki te whakarite i nga whaainga marama. Hei tauira, kei te pirangi koe ki te hanga i te papatipu uaua, ki te whakaheke ranei i te ōrau ngako o to tinana? Ko te whakarite i o whainga motuhake me te ine ka awhina koe ki te whai i to ahunga whakamua.

2. Whakauruhia o korero: Ka tono tetahi taupānga whakapakari tinana ki a koe ki te whakauru i o korero whaiaro, penei i to teitei, taimaha, me to tau. I runga i enei korero, ka taea e te taupānga te tatau i o hiahia mo ia ra me te matūkai tonotono.

3. Kia mau ki to kai kai: Hei whakapakari i te uaua, he mea nui kia nui te nui o te pūmua me te kaarai. Ka taea e te taupānga whakapakari tinana te awhina i a koe ki te whai i to kai o ia ra me te mohio kei te whiwhi koe i nga matūkai nui.

4. Tuhia o mahi korikori: He mea nui ano kia mau tonu to mahi i roto i te taupānga. Ma tenei ka taea e koe te kite he aha nga mahi i mahia e koe, e hia nga huinga me nga tuunga kua oti i a koe, me te nui o te taumaha i whakamahia e koe. Ma tenei ka awhina koe ki te whai i to ahunga whakamua me te whakatika i o mahi whakangungu mena e tika ana.

5. Tātarihia to ahunga whakamua: Ma te taupānga whakapakari tinana pai ka hoatu ki a koe nga kauwhata me nga tatauranga hei tātari i to ahunga whakamua. Ma tenei ka taea e koe te kite mena kei te piki haere to papatipu uaua, kei te pai haere to kaha me te rereke o to hanganga tinana.

Ko te aro turuki i to hanga uaua i te wa o to kai vegan ka awhina koe ki te whakatutuki i o whainga me te whakarite kia whiwhi koe i nga matūkai. Ma te awhina o te taupānga whakapakari tinana me etahi atu tikanga inenga, ka taea e koe te whai i to ahunga whakamua me te whakarite i nga whakarereketanga hei arotau i te mahi.

Te rereketanga o nga uara kai i waenga i te kai vegan me te kai kai

I te mea he vegan, kaihuawhenua ranei, i etahi wa he wero ki te whiwhi i te nui o te pūmua mo te hanga uaua. He mea nui nga pūmua mo te whakatikatika me te hanga i te papatipu uaua. Waimarie, he maha nga puna pūmua i ahu mai i te tipu ka taea e koe te whakakotahi ki te whakatutuki i o hiahia o ia ra.

Te nui o te pūmua me te tohu waikawa amino

He mea nui kia mohio koe he aha te nui o te pūmua e hiahiatia ana e koe me te aha nga kai tipu-tipu he nui te pūmua. Mo te hanga uaua, ko te kai o ia ra he 1,6-2,2 karamu mo ia kirokaramu o te taumaha tinana. I tua atu, he mea nui ki te aro ki te tohu waikawa amino o nga puna pūmua ka tohua e koe. Ko te Leucine, he waikawa amino tino nui, he mahi nui ki te hanga uaua. He iti ake te ihirangi leucine o nga pūmua tipu i nga pūmua kararehe, engari ka taea tenei ma te whakanui ake i te nui o te pūmua.

Te waatea me te awe ki te hanga uaua

Ko tetahi atu waahanga hei whakaaro ko te bioavailability o nga pūmua huawhenua. Ko nga pūmua kararehe he pai ake te horomia e te tinana i nga pūmua huawhenua. Ko te tikanga ka rite ki te vegan ka hiahia koe kia nui ake te pūmua kia rite ai nga paanga ki te hanga uaua. He mea nui ano kia mohio ko nga pūmua tipu he iti ake te keri atu i nga pūmua kararehe, tera pea ka piki ake te hanga hau, he raruraru keri ranei. No reira he pai ki te wehewehe i to kai o te pūmua ki te maha o nga kai puta noa i te ra.

Te kaha me te rōrahi whakangungu

Ehara i te mea nui nga pūmua mo te hanga uaua, engari mo te whakarato kaha i a koe e mahi ana. Ka rite ki te vegan, he mea nui kia mohio kei te whiwhi koe i te kaha ki te pupuri i to reo whakangungu. Ko nga warowaiha he puna nui o te kaha ka taea te whakapai ake i to mahi. No reira kia kai koe i te nui o nga warowaiha hei taapiri atu ki to kai pūmua.

Ko te wero kia nui te pūmua

I etahi wa ka werohia te nui o te pūmua hei kai vegan, ina koa ka raru koe ki te whakarereke i to kai. Waimarie, he maha nga puna pūmua i ahu mai i te tipu e waatea ana, penei i te pini, te pi, te tofu, te tempeh, te quinoa, te kakano hemp, me nga kakano chia. Ko te whakakotahi i nga momo puna pūmua ka pai ake te ahua o te waikawa amino me te nui o te pūmua.

Tāpiri ki te paura pūmua vegan

Mena kei te raru koe ki te whiwhi i te nui o te pūmua i roto i to kai kai, ka taea e koe te whakauru i te paura pūmua vegan ki to kai kai. Ko enei paura he mea hanga mai i nga puna pūmua i ahu mai i te tipu, penei i te pī, te raihi, te hemp, te soy ranei, a he huarahi watea me te whai hua ki te taapiri i to kai pūmua.

E hia te nui o te pūmua e hiahiatia ana e koe?

Kei te hiahia to tinana ki te pūmua ia ra kia pai ai te mahi. Ko te tikanga, he iti rawa te hiahia o te pūmua, engari he rereke ki nga whakapono rongonui, ehara tenei whakaritenga i te mea teitei ake mo nga kaipara hauora. Na, ki te he vegan koe me te hiahia ki te hanga uaua, kaore koe e manukanuka ki te kore e nui te pūmua.

Nga waikawa amino me nga kohuke

I tua atu i te pūmua, kei roto hoki i enei kai tipu nga waikawa amino me nga kohuke e hiahiatia ana e to tinana mo te hanga uaua me te whakaora. He mea nui kia whai momo momo kai kia whiwhi koe i nga matūkai katoa e hiahia ana koe.

Aroturuki i to kai pūmua me te whakatika i to kai

Kia mohio kei te whiwhi koe i te nui o te pūmua, ka taea e koe te whai i to kai pūmua mā te whakamahi i te taupānga, te rātaka kai rānei. Mena ka kite koe kaore koe e whiwhi i te nui o te pūmua, ka taea e koe te whakatika i to kai ma te taapiri atu i nga kai whai hua nui.

Kia mohio koe ki to macronutrients

I tua atu i te aro nui ki te kai o te pūmua, he mea nui ano kia kitea te taurite tika i waenga i nga ngako me nga warowaiha. Ko te ngako he puna nui o te kaha me te awhina i te whakauru o etahi matūkai, ko te warowaiha hei wahie mo to tinana. Ngana ki te whakataurite i enei macronutrients i runga ano i o hiahia me o whaainga.

Whakaritea nga whiringa hauora

Me mohio kei roto i o kai me nga paramanawa he ranunga pai o nga pūmua tipu, ngako hauora me nga warowaiwa uaua. Whakaarohia he huamata karakara me te pini me te nati, he peihana quinoa me nga huawhenua tunua me te tofu, he maheni ranei me te paura pūmua huawhenua me nga hua. Whakamātauria me te rapu mo nga tohutao e pai ana ki to reka me te whakarato i nga matūkai tika.

Aroturuki i to ahunga whakamua

Kia mohio kei te whiwhi koe i te nui o nga macronutrients, he pai ki te whai i to kai me te aro turuki i to ahunga whakamua. He maha nga taupānga me nga paetukutuku e waatea ana hei awhina i a koe ki te whai i nga kaarai o ia ra, me nga macronutrients. Ma te whai whakaaro ki taau e kai, ka taea e koe te whakarite kei te whiwhi koe i nga matūkai tika mo te tipu tino pai me te mahi i roto i te whare takaro.

Whakaratohia nga kai vegan katoa

He mea nui ki te whakarite kei roto i o kai nga matūkai katoa e hiahiatia ana e to tinana. Whakakotahitia nga puna pūmua e ahu mai ana i nga tipu me nga karepe katoa, nga huawhenua me nga ngako hauora hei whakarite kia whiwhi koe i nga matūkai katoa e hiahia ana koe. Whakaarohia he tina me nga huawhenua pahuhu, quinoa me te kakahu tahini, he tina ranei me te hupa pi me te hanawiti witi katoa me te awhekātō.

12x pūmua huawhenua i roto i to kai

1. Huawhenua

Ko nga huawhenua ehara i te mea nui noa nga huaora me nga kohuke, engari he nui ano te nui o te pūmua. Whakaarohia, hei tauira, te broccoli, te parakihi me te tipu Brussels. Tāpirihia enei huawhenua ki o kai hei whakanui ake i to kai pūmua.

2. Nga pi

Ko nga reeti he remu iti kua kikii ki te pūmua. He maha nga mea ka taea te whakamahi i roto i nga hupa, i nga hupa me nga huamata. I tua atu, he nui ano nga pi ki te muka me nga kohuke, ka waiho hei taapiri hauora ki to kai.

3. Hummus

Ko te Hummus, he mea hanga mai i te pipi, ehara i te mea reka noa hei ruku, engari he puna pai ano hoki o te pūmua. Horahia ki runga i to taro, whakamahia ranei hei kakahu mo to huamata. Ma tenei ara ka whiwhi koe i te reka reka, engari ano hoki nga pūmua e tika ana.

4. Tirirangi

Ko te Spirulina he pukohu puru-matomato he nui te ihirangi pūmua. Ka taea te taapiri atu ki te maeneene, ki te wai, ki to kai ahiahi ranei. I tua atu i nga pūmua, kei roto hoki i te spirulina te maha o nga waikawa amino me nga kohuke, na te mea he taapiri nui ki to kai vegan.

5. Nga kakano paukena

Ko nga kakano paukena ehara i te mea reka anake hei paramanawa, engari he puna pai o te pūmua. Tāpirihia ki ō huamata, mānihi, whakamahia rānei hei tihi mo to oatmeal. Ma tenei ara ka whiwhi koe i te karu pai, engari ano hoki etahi atu pūmua.

6. Whakakapi hua manu

Hei kai vegan, ka taea e koe te karo i nga hua, engari ehara i te mea kaore koe e whiwhi pūmua. He maha nga hua hei whakakapi i runga i te maakete ka mahia mai i nga kai tipu, penei i te tofu, te paraoa pipi, te riaka ranei. Ko enei whakakapi ehara i te mea he nui noa iho te pūmua, engari he maha tonu te whakamahi.

7. Soybeans

Ko te Soybean te puna pai o te pūmua, ā, ka taea te whakareri i roto i ngā momo huarahi. Whakaarohia te tofu, te tempeh, te edamame ranei. Tāpirihia ki o parai parai, ki te huamata, ki te hanga i tetahi Burger reka. Ma tenei huarahi ka whiwhi koe i o pūmua i roto i te huarahi reka.

8. Te pata pīnati

Ko te pata pīnati ehara i te horapa aroha noa, engari he puna pai hoki o te pūmua. Horahia ki runga i to hanawiti, taapiri atu ki to maeneene, whakamahia ranei hei ruku mo o huawhenua. Ko te pata pīnati ehara i te reka anake, engari he huarahi pai ki te whakanui ake i to kai pūmua.

9. Nga tiihi

Ko te cashews ehara i te paramanawa hauora anake, engari he puna pai hoki o te pūmua. Tāpirihia ki ō kai, huamata, whakamahia rānei hei tūāpapa mō te tīhi vegan kāinga. Ko nga cashews ehara i te mea he nui te pūmua, engari he nui ano hoki nga ngako hauora.

10. Waati

Ehara i te mea reka noa nga nati, engari he puna pai ano hoki o te pūmua. Taapirihia ki o pata parakuihi, huamata, whakamahia ranei hei whakapaipai mo to miraka pē vegan. Ko nga waanati ehara i te mea nui i roto i te pūmua, engari he nui ano hoki i nga waikawa ngako omega-3.

11. Raihi Basmati

Ko te raihi Basmati he puna pai o te pūmua, ka noho hei turanga mo nga momo rihi. Whakamahia hei rīhi taha, tāpirihia ki tō kari, hangaia rānei he huamata raihi reka. Ko te raihi Basmati ehara i te mea nui i roto i te pūmua, engari he puna pai hoki o nga warowaihā.

12. Buckwheat

Ko te Buckwheat he witi karekau he gluten he nui te pūmua. Whakamahia hei putake mo nga panekeke, taapiri atu ki o huamata me te hanga i te pareti buckwheat reka. Ko te Buckwheat ehara i te mea he nui te pūmua, engari he nui ano hoki te muka me nga kohuke.

Ma enei puna pūmua 12 e ahu mai ana i te tipu, ka taea e koe te nui o te pūmua hei vegan hei hanga uaua. Whakanohia to kai me te whakamatautau ki nga momo tohutao kia mohio koe ka whiwhi koe i nga matūkai tino nui.

He tawerewere rewena kai: te tiihi tino pai hei whakakapi mo nga vegans

Ko nga tawerewere rewena kai he tawerewere iti i mahia mai i nga pūtau rewena kore mahi kua whakamarokehia. He reka te reka o te tiihi ka whakamahia hei whakakapi mo te tiihi kuoro. Ka taea e koe te tauhiuhia ki runga i o rihi mo taua reka reka.

E hia nga tawerewere rewena kai hei kai?

Ko te maha tonu o nga tawerewere rewena kai e tika ana kia kai koe i runga i to taumaha tinana, taumata mahi me nga whaainga. I te nuinga o te wa ka tūtohutia kia pau te 1 ki te 2 punetēpu o te tawerewere rewena kai ia ra. Ka tae ki te 20-30 karamu. Me mohio noa ki te taapiri i nga tawerewere rewena kai ki tetahi kai paramanawa, paramanawa ranei hei pupuri i te toenga tonotono o to kai.

He aha te take he pai te kowhiringa o nga tawerewere rewena kai mo te hunga vegan?

Me whakarite e nga Vegan te nui o te pūmua, ina koa ka hiahia ratou ki te whakatairanga i te hanga uaua. Ko nga tawerewere rewena kai he puna pai o te pūmua huawhenua ka taea te awhina ki te whakatutuki i nga hiahia o ia ra. I tua atu, he nui ano nga tawerewere rewena kai i etahi atu matūkai, penei i nga huaora B, he mea nui mo te kai vegan hauora.

Me pehea te whakamahi i nga tawerewere rewena kai?

He tino maha nga tawerewere rewena kai, ka taea te whakamahi i roto i nga huarahi rereke i roto i o kai me o paramanawa. Anei etahi whakaaro:

• Tauhiuhia nga tawerewere rewena kai ki runga i to rimurapa mo te reka o te tiihi.
• Tāpirihia he punetēpu o te tawerewere rewena kai ki to maenei, ki te miraka tipu ranei mo etahi atu pūmua.
• Whakamahia nga tawerewere rewena kai hei topaki mo o huamata, huawhenua tunua ranei.
• Whakaranuhia nga tawerewere rewena kai ki roto i to ranu tiihi vegan mo te kakano me te reka ake.

Pīni me te remu: he puna kaha o te pūmua tipu mo te hanga uaua

Mena kei te hiahia koe ki te hanga uaua hei vegan, he mea nui kia nui te pūmua. He pai rawa te kowhiringa o te pini me te remu, i te mea ehara i te mea he puna pai mo te pūmua, engari he mea kiki hoki i nga matūkai e hiahiatia ana e to tinana mo te tipu me te whakatikatika.

Ko tehea nga pini me nga remu ka pai ake?

He maha nga pini me nga remu ka taea te kowhiri, engari ko etahi o nga whiringa pūmua teitei ko:

• Rereweti: I tua atu i te puna nui o te pūmua, he nui ano nga pi ki te muka me te rino. Tāpirihia ki ō pākī pīni hanga kāinga, kainga rānei hei rīhi taha.
• Pipi: He maha nga piihi ka taea te whakamahi i roto i te hummus, te huamata, te tunu ranei hei paramanawa paramanawa. He nui i roto i te pūmua, kei roto hoki nga ngako hauora.
• Pīni: Ko te pīni pango, te pīni tākihi, me ētahi atu pīni he tino puna pūmua katoa. Taapirihia ki o kai, penei i te hupa, te hupa, te tacos ranei, hei whakanui ake i te pūmua.

Kia tupato ki te pauna tika

Ahakoa he tino puna pūmua te pīni me te remu, he mea nui ki te whakauru i etahi atu kai pūmua nui ki roto i to kai hei whakarite kia whiwhi koe i nga waikawa amino tino nui. Whakakotahitia nga pini me nga remu me nga karepe, nati, kakano me nga huawhenua hei hanga i tetahi puna pūmua.

Whakamātauhia nga tohutao hou me te ngahau

Ko te kai i te pini me te remu karekau he hoha. He maha nga tohutao reka e waatea ana i roto i nga pini me nga remu ka noho rangatira. Whakamatautau ki nga momo otaota me nga mea kakara hei hanga kai reka hei tautoko i to hanga uaua.

Me tino kai koe i nga pini me nga remu i ia ra hei whakatutuki i o hiahia pūmua me te hanga i enei puna pūmua tipu hei waahanga nui o to kai vegan. Ma nga whiringa tika me te tohatoha taurite o nga matūkai, ka taea e koe te hanga uaua me te kore kai, miraka miraka ranei.

Te pūmua huawhenua: te kaha o nga huawhenua mo te hanga uaua

Ko nga huawhenua he waahanga nui o te kai vegan, ka whai waahi nui ki te hanga uaua. Ehara i te mea he maha nga matūkai e whakaratohia ana, engari he nui ano te pūmua hei tautoko i to tinana ki te hanga uaua. Ko te mea nui ka tae mai nga huawhenua ki nga ahua me nga rahi katoa, na reira ka taea e koe te rereke me te whakamatautau mutunga kore ki o kai.

Huawhenua whai pūmua

Ahakoa ko nga huawhenua karekau he taumata pūmua teitei, he maha nga momo huawhenua he nui ake te pūmua i to whakaaro. Anei etahi tauira o nga huawhenua whai hua ki te pūmua ka taea e koe te tapiri ki o kai kai vegan:

• Artichokes: Kei roto i tenei huawhenua reka te 4 karamu o te pūmua mo ia toi toi reo. He puna nui ano te muka me te huaora C.
• Asparagus: I tua atu i to ratou reka reka, kei roto i te asparagus te 4 karamu o te pūmua ia 100 karamu. He nui hoki te huaora K me te waikawa folic.
• Kareparāoa: Kei roto i tenei huawhenua whai kiko te 2 karamu o te pūmua ia 100 karamu. He puna pai hoki mo te huaora C me te huaora K.
• Kati: Ahakoa ehara i te mea hangarau he huawhenua, ko te cashews he paramanawa tino nui te puia. E 5 karamu o te pūmua mo ia hekere (28 karamu) me te whakarato i nga ngako hauora me nga kohuke.

Ko nga whiringa hauora me te pumau

Ko te kai i nga huawhenua e whai hua ana ki te pūmua ehara i te mea pai mo to tinana anake, engari mo te ao huri noa i a tatou. Ma te kowhiri mo nga pūmua tipu-tipu, ka whai waahi koe ki te whakangao kai totika me te kawenga. Ko nga huawhenua he puna nui o te pūmua e whai hua ana mo to tinana me te ao.

Waiho nga huawhenua hei whakahihiri i a koe

Na te maha o nga momo huawhenua hei whiriwhiri, he mutunga kore nga huarahi. Whakamatautau ki nga tohutao hou me nga whakaaro kia pai ai to kai vegan me te reka. Ahakoa kei te mahi koe i te kareparāoa kareparāoa reka, i te huamata karakara me te apareka me te toi, ka taea e nga huawhenua te whakahihiri i a koe ki te mahi auaha i roto i te kihini me te tautoko i to hanga uaua.

Na, kaua e wareware ki te whakauru i nga huawhenua ki to kai o ia ra mena kei te hanga uaua koe. Ehara i te mea he nui noa te pūmua, engari ka whai waahi ano ki te kai hauora me te taurite. Whiriwhiria nga huawhenua hou me nga huawhenua kaupeka ka waiho kia whai waahi nui ki roto i to raarangi whakangungu vegan. Kai hauora, kai i runga i nga tipu me te ataahua o te ao.

Te paura pūmua Vegan: he momo tipu-a-tinana mo te hanga uaua

I te mea he vegan, kaihuawhenua ranei, he wero i etahi wa ki te whiwhi i te nui o te pūmua hei hanga i te papatipu uaua. Waimarie, he maha nga paura pūmua tipu-tipu kei runga i te maakete i enei ra hei awhina i a koe ki te whakatutuki i o hiahia pūmua. Anei etahi take me whakaaro koe ki te taapiri i te paura pūmua vegan ki to kai:

• He mea whakato: He mea hanga nga paura pūmua Vegan mai i nga kai tipu, penei i te pī, raihi, hemp, soy ranei. Karekau he hua kararehe kei roto, na reira e tika ana mo te oranga vegan.

• He kai me te tino pai: He maha nga wa ka whakarangatirahia nga paura pūmua Vegan ki nga waikawa amino me nga matūkai, ka waiho hei puna katoa o te pūmua. Ka taea e ratou te awhina i a koe ki te tiki i nga matūkai katoa e hiahia ana koe mo te hanga uaua me te whakaora.

• Ko nga whiringa maha: He maha nga paura pūmua vegan kei runga i te maakete, kei a ia ano te whakakotahitanga o nga pūmua tipu. Ka taea e koe te whiriwhiri mai i nga momo reka me nga kakano, na ka taea e koe te kimi i nga wa katoa he whiringa e pai ana ki o hiahia.

He aha nga whiringa paura pūmua vegan kei reira?

He maha nga rama e tuku paura pūmua vegan, engari ko te whiriwhiri rongonui i waenga i nga vegans ko Alpha Foods. Ka tukuna e Alpha Foods te whānuitanga o nga paura pūmua vegan i hangaia motuhake hei whakatutuki i nga hiahia o te hunga kaiwhenua me nga kaiwhenua. Ko o ratou paura pūmua he mea hanga mai i nga pūmua huawhenua kounga teitei, kaore he taapiri hangai.

Ka tukuna e Alpha Foods nga momo reka me nga ranunga, tae atu ki te vanilla, tiakarete, rōpere, tae atu ki te ranunga kai nui. Ko enei paura pūmua ehara i te mea reka anake, engari he kai, ka awhina i a koe ki te whakatutuki i o whaainga hanga uaua.

Nga wheako o nga kaipara toa vegan me te paura pūmua vegan

He maha ake nga kaipara toa ka kowhiri ki te taapiri i te paura pūmua vegan ki a raatau kai. Ka kitea e raatau he awhina i a raatau ki te mahi pai ake, ka tere ake te ora i muri i nga whakangungu kaha. Anei etahi whakaaturanga mai i nga kaitakaro vegan teitei e whakamahi ana i te paura pūmua vegan:

• "Mai i taku tiimata ki te whakamahi i te paura pūmua vegan kua kite ahau i taku kaha me te kaha ake. Na tenei i awhina i ahau ki te patu i aku rekoata hiki hiko me te whakanui ake i taku papatipu uaua.” - Lisa, tangata hapai hiko.

• "I te mea he kaipara toa vegan, i etahi wa he uaua ki te whiwhi i te nui o te pūmua. Ko te paura pūmua Vegan te otinga tino pai mo au. Ka awhina i ahau ki te whakakaha i aku uaua me te pupuri i aku mahi ki te taumata teitei." - Mark, he kaipara ngaio.

• "Kei te rapu tonu ahau i nga huarahi ki te whakakotahi i taku oranga vegan me taku hiahia mo te whakapakari tinana. Ko te paura pūmua Vegan i awhina i ahau ki te ngaro i aku pauna i te wa e mau tonu ana taku uaua papatipu.” - Sarah, He Kaingākau Whakapakari.

Ahakoa he kaipara toa koe, kei te pirangi noa koe ki te whakanui ake i to papatipu uaua, ka taea e te paura pūmua vegan te taapiri nui ki to kai. Ka tukuna e ia he waahanga tipu-a-tinana hei whakatutuki i o hiahia pūmua me te awhina i a koe ki te whakatutuki i o whaainga hanga uaua. Whakamātauria he paura pūmua vegan penei i te Alpha Foods ka kitea nga painga mo to oranga vegan.

Whakamutunga

Mena ka whakakotahihia e koe nga pūmua huawhenua tika me nga warowaihā me nga ngako tika, ka taea e koe te whakatutuki i nga hua tino pai mo to hanga uaua. He mea nui kia nui te pūmua me te kimi i te huinga tika o nga pūmua tipu e pai ana mo to tinana.

Mena ka whakamahi koe i enei tohutohu, ka taea e koe te whakatutuki i nga hua tino pai mo to hanga uaua.

Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o nga kaitautoko.eu he kaihokohoko korero, he papa, he pai ki te tuhi mo nga momo hakinakina katoa, ana he maha nga hakinakina ia i te nuinga o tona ao. I tenei wa mai i te 2016, kei te hangaia e ia me tana roopu nga tuhinga tuhinga pai hei awhina i nga kaipānui pono ki a raatau mahi hakinakina.